Kort beskrivning:
CAS-nummer: 56-40-6
Molekylformel: C2H5NO2
molekylvikt: 75,07
Kemisk struktur:
| Grundläggande information | |
| Produktnamn | Glycin |
| Kvalitet | foderkvalitet |
| Utseende | vitt pulver |
| Analysera | 99 % |
| Hållbarhet | 2 år |
| Förpackning | 1 kg/kartong; 25 kg/trumma |
| Karakteristisk | Löslig i vatten, alkohol, syra och alkali, olöslig i eter. |
| Skick | Förvaras på mörk plats, inert atmosfär, rumstemperatur |
Vad är glycin?
Glycin är en icke-essentiell aminosyra, vilket betyder att den produceras naturligt i kroppen och används som en byggsten för att göra proteiner. Glycin finns i olika proteinrika livsmedel, inklusive baljväxter, kött och mejeriprodukter, och säljs i sin rena form som ett kosttillskott.
Glycins funktion
1. Används som smakämne, sötningsmedel och näringstillskott.
2. Används vid bearbetning av alkoholhaltiga drycker, djur- och växtlivsmedel.
3. Används som tillsats för framställning av saltade grönsaker, söt sylt, saltad sås, vinäger och fruktjuice för att förbättra smaken och smaken på maten och öka näringen av maten.
4. Används som konserveringsmedel för fiskflingor och jordnötssylt och stabiliseringsmedel för grädde, ost mm.
5. Används som fodertillsats för att öka aminosyran för fjäderfän och husdjuren speciellt för husdjur.
Applicering av glycin
1.Glycin är den minsta av aminosyrorna. Det är ambivalent, vilket betyder att det kan vara inuti eller utanför proteinmolekylen. I vattenlösning ar eller nära nertralt ph, kommer glycin att existera övervägande som zwitterjonen.
2. Den isoelektriska punkten eller det isoelektriska pH-värdet för glycin kommer att centreras mellan pkas av de två joniserbara grupperna, aminogruppen och karboxylsyragruppen.
3. Vid uppskattning av pka för en funktionell grupp är det viktigt att beakta molekylen som helhet. Till exempel är glycin ett derivat av ättiksyra, och pka för ättiksyra är välkänd. Alternativt kan glycin betraktas som ett derivat av aminoetan.
4.Glycin är en aminosyra, ett byggblock för protein. Det anses inte vara en "essentiell aminosyra" eftersom kroppen kan göra den från andra kemikalier. En typisk diet innehåller cirka 2 gram glycin dagligen. De primära källorna är proteinrika livsmedel inklusive kött, fisk, mejeriprodukter och baljväxter.
