Kort beskrivning:
CAS-nummer: 144-68-3
Molekylformel: C40H56O2
Molekylvikt: 568,87
Kemisk struktur:
| Grundläggande information | |
| Produktnamn | Zeaxanthin |
| CAS-nr. | 144-68-3 |
| Utseende | Ljus orange till djupt röd, pulver eller flytande |
| Resurs | Ringblomma |
| Kvalitet | Matklass |
| Lagring | Inert atmosfär, Förvaras i frysen, under -20°C |
| Hållbarhet | 2 år |
| Stabilitet | Ljuskänslig, temperaturkänslig |
| Paket | Väska, trumma eller flaska |
Beskrivning
Zeaxanthin är en ny typ av oljelösligt naturligt pigment, som ofta finns i gröna bladgrönsaker, blommor, frukter, vargbär och gul majs. I naturen, ofta med lutein, β-karoten, kryptoxantin och annan samexistens, som består av karotenoidblandning. Huanwei kan leverera olika former och specifikationer för olika tillämpningar.
Zeaxanthin är huvudpigmentet i gul majs, med molekylformeln C40H56O2och en molekylvikt av 568,88. Dess CAS-registreringsnummer är 144-68-3.
Zeaxanthin är en syreinnehållande naturlig karotenoid, som är en isomer av lutein. Det mesta av det zeaxantin som finns i naturen är en helt trans-isomer. Majslutein kan inte syntetiseras i människokroppen och måste erhållas genom daglig kost. Ett stort antal studier har visat att zeaxantin har hälsoeffekter såsom antioxidation, förebyggande av makuladegeneration, behandling av grå starr, förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, förstärkning av immunitet och lindring av åderförkalkning, som är nära besläktade med människors hälsa.
Inom livsmedelsindustrin ersätter zeaxantin, som ett naturligt ätbart pigment, gradvis syntetiska pigment som citrongult och solnedgångsgult. Forskning och utveckling av hälsoprodukter med zeaxantin som den huvudsakliga funktionella ingrediensen kommer att ha breda marknadsutsikter.
Användningsområde
(1) Tillämpas inom livsmedelsområdet, ringblommablomextraktlutein och zeaxantin används huvudsakligen som livsmedelstillsatser för färgämnen och näringsämnen.
(2) Tillämpas inom hälsovårdsområdet
(3) Tillämpas i kosmetika
(4) Tillämpas i fodertillsats
