Kort beskrivning:
CAS-nummer: 22839-47-0
Molekylformel: C14H18N2O5
Molekylvikt: 294,31
Kemisk struktur:
| Grundläggande information | |
| Produktnamn | Aspartam |
| Kvalitet | Matklass |
| Utseende | vitt pulver |
| Analysera | 98 % Min |
| Ursprung | Kina |
| HS-kod | 29242930000 |
| Hållbarhet | 2 år |
| Förpackning | 25 kg/trumma |
| Karakteristisk | Svårlöslig eller svagt löslig i vatten och i etanol (96 procent), praktiskt taget olöslig i hexan och i metylenklorid. |
| Skick | Sval torr plats |
Beskrivning
Aspartam är ett konstgjort sötningsmedel utan kolhydrater, som ett konstgjort sötningsmedel har aspartam en söt smak, nästan inga kalorier och kolhydrater.
Aspartam är 200 gånger så söt sackaros, kan absorberas helt, utan att skada kroppens ämnesomsättning. aspartamsäker, ren smak.
För närvarande godkändes aspartam för användning i mer än 100 länder, det har använts i stor utsträckning i drycker, godis, mat, hälsovårdsprodukter och alla typer.
Godkänd av FDA 1981 för spridning av torrfoder, läskedrycker 1983 för att tillåta beredning av aspartam i världen efter att mer än 100 länder och regioner har godkänts för användning, 200 gånger sötman av sackaros.
Fungera
(1) Aspartam är en naturlig funktionell oligosackarider, inget karies i tänderna, ren sötma, låg fuktabsorption, inget klibbigt fenomen.
(2) Aspartam har en ren söt smak och är mycket lik sackaros, har uppfriskande söt, ingen bitter eftersmak och metallisk smak.
(3) Aspartam kan användas i kakor, kex, bröd, beredning av vin, glass, popsicles, drinkar, godis, etc. Kan inte orsaka signifikant högre blodsocker för diabetiker.
(4) Aspartam och andra sötningsmedel eller en blandning av sackaros har en synergistisk effekt, såsom 2 % till 3 % av aspartamen, kan avsevärt maskera den dåliga smaken av sackarin.
Ansökan
Aspartam används som ett intensivt sötningsmedel i dryckesprodukter, livsmedelsprodukter och bordssötningsmedel, och i farmaceutiska preparat inklusive tabletter, pulverblandningar och vitaminpreparat.
Det förbättrar smaksystemen och kan användas för att maskera vissa obehagliga smakegenskaper. Men i praktiken ger den lilla mängden aspartam som konsumeras en minimal näringseffekt.
