Kort beskrivning:
CAS-nummer: 7235-40-7
Molekylformel: C40H56
molekylvikt: 536,89
Kemisk struktur:
| Grundläggande information | |
| Produktnamn | Betakaroten |
| Kvalitet | Livsmedelskvalitet/Foderkvalitet |
| Utseende | Orange gult pulver |
| Analysera | 98 % |
| Hållbarhet | 24 månader om den försluts och förvaras på rätt sätt |
| Förpackning | 25 kg/trumma |
| Karakteristisk | Betakaroten är olösligt i vatten, men finns tillgängligt i vattendispergerbara, oljedispergerbara och oljelösliga former. Det har aktiviteten av vitamin A. |
| Skick | Förvara i en väl tillsluten behållare borta från fukt och direkt solljus |
Introduktion av betakaroten
β-karoten (C40H56) är en av karotenoiderna. Naturligt betakarotenpulver är en orangegul fettlöslig förening, och det är också det mest allmänt förekommande och stabila naturliga pigmentet i naturen. Det finns i många frukter och grönsaker och vissa animaliska produkter, såsom äggulor. Betakaroten är också den viktigaste vitamin A-prekursorn och har antioxidantegenskaper.
β-karoten används ofta inom livsmedelsindustrin, foderindustrin, medicin och kosmetikaindustrin. β-karotenpulver används som råvara för näringsförstärkare och används flitigt i hälsokost, och har en mycket god antioxidanteffekt.
Betakaroten är en känd antioxidant, och antioxidanter är ämnen som kan skydda dina celler från fria radikaler, som kan spela en roll vid hjärtsjukdomar, cancer och andra sjukdomar. Betakaroten är ett färgämne som används i margarin, ost och pudding för att ge önskad färg, och används även som tillsats till gul-orange färg. Betakaroten är också en föregångare till karotenoider och vitamin A. Det är fördelaktigt för att skydda huden från torrhet och fjällning. Det bromsar också kognitiv nedgång och är fördelaktigt för människors hälsa.
Användning och funktion av betakaroten
Betakaroten används för att minska astmasymtom orsakade av träning; för att förhindra vissa cancerformer, hjärtsjukdomar, grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration (AMD); och för att behandla AIDS, alkoholism, Alzheimers sjukdom, depression, epilepsi, huvudvärk, halsbränna, högt blodtryck, infertilitet, Parkinsons sjukdom, reumatoid artrit, schizofreni och hudsjukdomar inklusive psoriasis och vitiligo. Betakaroten används också hos undernärda (undernärda) kvinnor för att minska risken för död och nattblindhet under graviditeten, såväl som diarré och feber efter förlossningen. Vissa människor som lätt bränner sig i solen, inklusive de med en ärftlig sjukdom som kallas erytropoetisk protoporfyri (EPP), använder betakaroten för att minska risken för solbränna.
