Kort beskrivning:
CAS-nummer: 7757-93-9
Molekylformel: CaHO4P
Molekylvikt: 136,06
Kemisk struktur:
| Grundläggande information | |
| Produktnamn | Kalciumfosfat dibasiskt |
| Kvalitet | Mat Garde |
| Utseende | Vitt pulver |
| Analysera | 97,0–105,0 % |
| Hållbarhet | 2 år |
| Förpackning | 25 kg/trumma |
| Skick | Förvara behållaren oöppnad på en sval, torr plats, borta från ljus, syre. |
Beskrivning av produkt
Kalcium spelar en mycket viktig roll i många livsaktiviteter i människokroppen, såväl som tillväxt och utveckling, särskilt för tillväxt och utveckling av ben.Vattenfri dikalciumfosfat kan användas som kalciumtillskott.
Kemiska egenskaper
Dibasiskt kalciumfosfat är vattenfritt eller innehåller två vätskemolekyler. Det förekommer som ett vitt, luktfritt, smaklöst pulver som är stabilt i luft. Det är praktiskt taget olösligt i vatten, men är lättlösligt i utspädd salt- och salpetersyra. Det är olösligt i alkohol. Tvåbasiskt kalciumfosfat produceras genom reaktion av fosforsyra, kalciumklorid och natriumhydroxid. Kalciumkarbonat kan användas i stället för kalciumkloriden och natriumhydroxiden.
Vattenfritt dibasiskt kalciumfosfat anses allmänt vara relativt ogiftigt och icke-irriterande material. Det används ofta i orala farmaceutiska produkter och livsmedelsprodukter.
Applicering av produkt
Inom livsmedelsindustrin används det som jäsmedel, degmodifierare, buffert, näringstillskott, emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel t.ex.Det appliceras som jäsmedel för mjöl, kakor, bakverk, bageri, som kvalitetsmodifierare för bröd och stekt mat.
Appliceras även i kex, mjölkpulver, drycker, glass som näringstillskott eller kvalitetsförbättrare. Inom läkemedelsindustrin används det ofta som tillsats vid framställning av kalciumtabletter eller andra tabletter.
I daglig kemisk industri-tandkräm används den som friktionsmedel.
Produktens funktion
1. Kalciumvätefosfat kan göra maten mer fluffig, så dess användning är att den kan läggas till pasta, särskilt bröd eller kakor, för att uppnå en fluffig effekt.
2. Kalciumvätefosfat kan främja benutveckling och stärka bentätheten.
